Au Bureau

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Au Bureau

Restaurant

St Malo 35400

Au Bureau


St Malo

Location

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52 boulevard De La Republique
35400 St Malo

  • FINGER FOOD

  • À PARTAGER
  • Planche charcuteries fromages

    L 8,50€

    XL 14,90€

  • Flammekueche gratinée

    Fine pâte croustillante, lardons, oignon, fromage râpé, crème fraîche

    9,50€

  • Assortiment de finger food

    Gouda sticks, chicken, calamars à la romaine, onion rings, chili cheese nuggets, frites

    L 9,50€

    XL 15,90€

  • Nachos gratinés

    Nachos gratinés au Cheddar, guacamole

    9,50€

  • Quesadillas Au Bureau

    Galettes de blé, Cheddar fondu, poulet, sauce tandoori, oignon rouge, coriandre, guacamole et crème fraîche

    10,50€

  • À COMPOSER
  • Gouda sticks

    Beignets de Gouda fondants

    4,90€

  • Onion Rings

    Oignons frits, sauce au choix

    4,90€

  • Calamars à la romaine

    Beignets de calamars, sauce tartare

    4,90€

  • Chili cheese nuggets

    Beignets de fromage épicés

    4,90€

  • Crispy chicken

    Beignets de poulet croustillants, sauce BBQ

    4,90€

  • Frites

    3,00€

  • LES SALADES

  • LES CLASSIQUES
  • Caesar Crispy Chicken

    Poulet croustillant, copeaux de Grana Padano, croûtons, salade, sauce Caesar

    12,90€

  • La Cobb

    Emincé de poulet, avocat, poitrine fumée, Fourme d'Ambert, tomates, œuf dur, croûtons aillés, salade, vinaigrette au Bleu

    13,90€

  • A la Périgourdine

    Bloc de Foie gras de canard, gésiers de volaille, magret de canard fumé, pomme de terre sautées, tomates, salade

    14,90€

  • Queen Victoria

    Lardons, œuf poché, croûtons, pommes de terre sautées, salade, vinaigrette balsamique

    12,50€

  • LES SAISONNIÈRES
  • Camembert chaud

    Croustillants de Camembert chaud, pomme de terre grenaille, poitrine fumée, noix, tomates, salade, vinaigrette à l'huile de noix

    14,50€

  • Hot Chorizo

    Toasts de Cheddar fondu avec œuf au plat, chorizo, Emmental, champignons, pommes de terre sautées, salade

    12,90€

  • Chèvre chaud

    Toasts de Chèvre chaud, lardons, tomates, œuf dur, salade

    13,50€

  • LES BURGERS

    Steak hachés de 150g env, servis avec frites, salade et coleslaw

  • Original Au Bureau Burger

    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Cheddar, oignon, tomate, salade, sauce burger

    Simpl. 13,90€

    Doubl. 16,90€

  • BBQ Burger

    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Cheddar, oignons grillés, tomate, salade, sauce BBQ

    Simpl. 13,50€

    Doubl. 16,50€

  • Royal Potatoes Burger

    Steak haché de bœuf, œuf au plat, galettes de pommes de terre, Cheddar, oignon, tomate, salade, sauce burger

    Simpl. 14,50€

    Doubl. 17,50€

  • Indie chicken burger

    Filet poulet pané, Cheddar, oignon rouges, tomate, salade, sauce tandoori

    12,90€

  • So Boursin Burger

    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Boursin, oignon rouge, tomate, salade

    Simpl. 14,50€

    Doubl. 17,50€

  • Fourme d'Ambert Burger

    Steak haché de bœuf, Fourme d'Ambert, compotée d'oignons rouges, tomate, salade

    Simpl. 14,70€

    Doubl. 17,70€

  • Cheesy Raclette burger

    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, fromage à raclette, oignon rouge, tomate, salade

    Simpl. 14,90€

    Doubl. 17,90€

  • Colossal Burger

    Triple steak haché de bœuf, triple Cheddar, triple poitrine fumée, oignon, tomate, salade, sauce burger

    21,90€

  • Spicy Burger

    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, chorizo, Cheddar, tomate, salade, sauce spicy

    Simpl. 14,20€

    Doubl. 17,20€

  • St Nectaire Burger

    Steak haché de boeuf, poitrine fumée, Saint Nectaire, oignon, tomate, salade

    Simpl. 14,90€

    Doubl. 17,90€

  • LES CROQUES

    Servis avec frites et salade

  • Croque Italien

    Pain de campagne gratiné au fromage, jambon de pays, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella, sauce tomate, pesto, salade

    12,90€

  • Croque Au Bureau

    Pain de campagne gratiné au fromage, béchamel, jambon, saucisse, œuf au plat

    12,90€

  • Croque Pastrami

    Pain de campagne gratiné au Cheddar, pastrami, sauce miel moutarde

    13,90€

  • Croque ibérique

    Pain de campagne, chorizo, Ossau Iraty, aubergine grillée, tomates confites, crémeux Ricotta pesto

    13,90€

  • LE PUB

  • Welsh Royal

    Cheddar fondu à la bière, jambon, pain, oeuf au plat, frites

    14,90€

  • Planche du Pub

    Mini Welsh, mini croque, mini Ceasar, frites

    16,90€

  • Camembert rôti

    Camembert entier rôti, charcuterie, tranches de pain de campagne grillées, pommes de terre, salade

    15,50€

  • Fish & Chips

    Filet de poisson frit, sauce tartare, frites

    13,50€

  • Penne Au Bureau

    Penne, jambon de pays, copeaux de Grana Padano, sauce crémeuse au Gorgonzola, noix, tomates cerise

    12,90€

  • Brochette Tandoori XXL

    Filet de poulet marinés de 280g environ, sauce tandoori, servis en brochette avec frites

    14,90€

  • Club Au Bureau

    Pain de mie toasté, blanc de poulet mariné, poitrine fumée, omelette, Cheddar, tomate, roquette, mayonnaise, frites

    13,90€

  • Pavé de saumon

    Pavé de saumon, galette de pomme de terre, sauce tartare

    13,90€

  • Tartiflette revisitée

    Reblochon, poitrine fumée, compotée d'oignons, pomme de terre, crème fraîche

    15,50€

  • LES SUGGESTIONS BIERES

    Au Bureau vous suggère d'accompagner vos plats en association avec ces bières :

  • Leffe Blonde
  • Leffe Ruby
  • Leffe Rituel
  • Leffe Royale
  • Hoegaarden Blanche
  • Hoegaarden Rosée
  • Stella Artois
  • LES FLAMMEKUECHES

  • Flammekueche gratinée

    Lardons, oignon, fromage râpé, crème fraîche

    9,50€

  • Flammekueche Pariseinne

    Champignons, jambon blanc, lardons, oignon, fromage râpé, crème fraîche

    11,90€

  • Flammekueche magret de canard

    Magret de canard, lardons, pommes de terre grenaille, oignon, fromage râpé, crème fraîche

    13,50€

  • Flammekueche hivernale

    Fromage à la raclette, lardons, pommes de terre grenaille, oignon, crème fraiche

    12,50€

  • Flammekueche Italienne

    Mozzarella, tomates cerise, olives noires, lardons, oignon, Grana Padano, crème fraîche, roquette

    12,50€

  • Flammekueche végétarienne

    Champignons, poivrons, tomates cerise, pomme de terre grenaille, oignon, fromage râpé, crème fraîche

    10,50€

  • Ingrédient supplémentaire

    1,50€

  • PLAT DU JOUR

    Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

  • Consultez votre serveur ou nos ardoises
  • LES VIANDES

  • Entrecôte

    Pièce de bœuf de 200g environ, goûteuse et persillée, sauce au choix

    18,00€

  • Bavette d'Aloyau

    Pièce de boeuf tendre et savoureuse de 180g environ

    14,50€

  • Steak à cheval Au Bureau

    Steak haché de boeuf de 150g environ, oeuf au plat, galette de pommes de terre, béarnaise

    12,90€

  • Tartare classique cru ou poêlé

    Viande hachée de bœuf de 180g environ, assaisonnement maison

    14,50€

  • Carpaccio de boeuf

    Carpaccio de bœuf de 160g environ, pesto, copeaux de Grana Padano, gressins, roquette

    14,90€

  • Carpaccio de bœuf XXL

    Carpaccio de bœuf de 160g environ, pesto, copeaux de Grana Padano, gressins, roquette

    16,50€

  • Pavé cœur de Rumsteck

    Pièce de bœuf de 180g environ

    16,50€

  • Garnitures

    Frites, haricots verts, gratin dauphinois, riz, salade mélangée, pâtes

  • Sauces

    Poivre, Barbecue, Bleu, Echalotes, Béarnaise

  • LES SUGGESTIONS EAUX

    Au Bureau vous suggère d’accompagner vos plats en association avec ces eaux :

  • Perrier
  • S. Pellegrino
  • Vittel
  • MENU AU BUREAU

    Uniquement le midi en semaine hors jours fériés

    14,90€

  • Plats au choix parmi :
  • Original Au Bureau Burger
  • Penne Au Bureau
  • Croque Au Bureau
  • + Boisson au choix parmi :
  • Coca-Cola, Coca-cola Zéro, Coca-Cola Light (33cl)
  • ou Fanta (33cl)
  • Ou Nestea (20cl)
  • ou Stella Artois (25cl)
  • Ou Orangina (25cl)
  • ou Eau Minérale (50cl)
  • MENU FLAM & BEER

    12,90€

  • Flammekueche gratinée
  • + Leffe Blonde

    33cl

  • MENU DU PETIT BOSS

    Jusqu'à 8 ans

    6,90€

  • Steak haché ou Mini croque à la Vache qui Rit ou 4 nuggets maison ou 2 saucisses
  • + Accompagnement au choix
  • + Compote individuelle ou brownie ou Glace Smarties® Pop up
  • + Vittel (25) ou Oasis tropical (33cl) ou Capri-Sun (20cl) ou Nestea (20cl)
  • MENU DU BIG BOSS

    De 8 à 12 ans

    10,90€

  • Burger Big Boss ou flam ou 6 nuggets maison
  • + Accompagnement au choix
  • + Crêpe Nutella ou Brownie crème fouettée ou Glace Smarties® Pop up
  • + Vittel (25cl) ou Oasis tropical (33cl) ou Capri-Sun (20cl) ou Nestea (20cl)
  • LES DESSERTS

  • LES CLASSIQUES
  • Cheesecake Au Bureau

    Coulis de fruits rouges, crème fouettée

    6,50€

  • Tiramisù Oreo®

    6,90€

  • Moelleux au chocolat

    Crème glacée Vanille Intense, crème fouettée

    6,90€

  • Lemon curd cheesecake

    Crème au citron, spéculoos

    6,50€

  • Trifle mangue

    Mangue, biscuit cuillère, crème pâtissière, coulis de mangue, amandes effilées, crème fouettée

    7,50€

  • Banoffee pie

    Banane, spéculoos, crème fouettée, confiture de lait

    6,90€

  • Mousse au chocolat

    Coulis de fruits rouges

    5,90€

  • Fromage blanc

    Coulis de fruits rouges ou coulis de mangue

    5,50€

  • LES GOURMANDS
  • Café gourmand

    Café accompagné de trois mignardises

    6,50€

  • Thé gourmand

    Thé accompagné de trois mignardises

    6,50€

  • LES CRÊPES
  • Crêpe Au Bureau

    Nutella®, copeaux de chocolat, une boule de glace vanille,sauce chocolat, crème fouettée

    7,50€

  • Sucre

    4,20€

  • Nutella®

    4,90€

  • Nutella®, Banane

    5,80€

  • Ingrédient supplémentaire

    1,00€

  • LES COUPES GLACÉES
  • Coupe Au Bureau

    Crème glacées Chocolat noisette façon rocher, Vanille amandes caramélisées et Vanille intense, brownie, sauce chocolat, crème fouettée

    7,50€

  • Dame Blanche

    Crème glacée vanille intense, sauce chocolat, copeaux de chocolat, biscuit, crème fouettée

    6,90€

  • Café ou Chocolat Liégeois

    Crèmes glacées Café pur Arabica ou Chocolat noisette façon rocher, Vanille intense, sauce chocolat ou café, biscuit, crème fouettée

    6,90€

  • English Dream*

    Crèmes glacées Caramel beurre salé, Vanille intense, sauce caramel, crème fouettée

    7,60€

  • Coupe fruitée

    Sorbets mangue exotique, citron fondant, fraise intense, coulis de fraise, morceaux de meringues, fruits frais de saison

    7,50€

  • Big brownie

    Crèmes glacées vanille intense, caramel beurre salé, chocolat noir et confiture de lait, brownie, sauce chocolat, crème fouettée

    7,90€

  • Cookie tentation

    Crèmes glacées confitures de lait, vanille intense et chocolat noir, morceaux de cookies, amandes effilées, sauce chocolat

    7,50€

  • Souvenir d'enfance

    Crèmes glacées confiture de lait, caramel au beurre salé et vanille intense, morceaux de gaufre liégeoise, sauce caramel, crème fouettée

    7,80€

  • Colonel

    Sorbet citron fondant, 2cl de vodka

    9,80€

  • Coupe XXL

    Assortiment de 6 boules au choix, sauce chocolat ou fruits rouges, morceaux de biscuit, crème fouettée

    11,50€

  • Coupe 2 boules

    3,90€

  • Coupe 3 boules

    5,00€

  • Supplément crème fouettée

    1,00€

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